Voorgerechten

Antipasti - Voorgerechten

• Focaccia con olive e peperonata7,50
  Huisgemaakte focaccia brood met olijven en een saus van paprika en witte ui
• Torre di parmigiana12,50
  Toren van gefrituurde aubergine, tomatensaus, buffelmozzarella en ricotta salta
• Bruschettone con pomodorini, mozzarella di bufala e basilico14,50
  Geroosterde focaccia met cherrytomaten, buffelmozzarella en basilicum
• Carpaccio con tartufo nero e parmigiano reggiano15,50
  Carpaccio met verse zwarte truffel en Parmezaanse kaas
• Pinsa Romana con burrata, crema di pesto e salmone affumicato15,50
  Krokant Romeins brood met burrata, gerookte zalm en een crème van pesto
• Arancina tartufata15,50
  Gefrituurde risotto bal gevuld met mozzarella, kastanje champignons en zwarte truffel
• Vitello Tonnato16,50
  Dungesneden kalfsmuis met een tonijnsaus en kappertjes
• Tartare di manzo con crema di burrata e tartufo nero16,50
  Rundertartaar met een crème van burrata en zwarte truffel
• Antipasto ll Boccone22,50
  Voor wie geen keuze kan maken maar lekker wilt genieten van onze verschillende voorgerechten (vanaf 2 personen).

Zuppe - Soepen

• Mozzarella tiepida9,50
  Verse tomatensoep met lauwwarme buffelmozzarella
• Zuppa di cozze alla siciliana12,00
  Verse mosselen soep met tomatensaus, cherrytomaten, oregano en peterselie

Pizze

• Margherita12,00
  San Marzano, tomatensaus, mozzarella,cherrytomaten en basilicum
• Campagnola con verdure13,50
  San marzano tomatensaus, mozzarella en verse groeten
• Salame e gorgonzola13,50
  San Marzano tomatensaus, mozzarella, salame en gorgonzola
• Tonno14,50
  San Marzano tomatensaus, mozzarella, tonijn en rode ui
• Siciliana14,50
  San marzano tomatensaus, mozzarella, kappertjes, zwarte olijven en ansjovis
• Calzone traditionale16,50
  San marzano tomatensaus, mozzarella, salami, gekookte ham en champignons
• Calzone Siciliano16,50
  San Marzano tomatensaus, mozzarella, salsiccia, pikante salame, rode ui en gorgonzola
• Del Bosco17,50
  Mozzarella, crème van Siciliaanse salsiccia, truffel en kastanje champignons, speck uit Zuid-Tirol en walnoten
• Tartufata18,50
  San Marzano tomatensaus, mozzarella, martadella met truffel, burrata en verse zwarte truffel
• parma18,50
  San marzano tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en parmezaanse kaas

paste

• Spaghetti alla Norma14,50
  Spaghetti in een tomatensaus met gefrituurde aubergine, basilicum en ricotta salata
• Spaghetti all'amatriciana15,50
  Spaghetti met een licht pikante tomatensaus, guanciale en pecorino Romano
• Penne all’arrabbiata con burrata16,50
  Penne met een pikante tomatensaus, cherrytomaten, basilicum en burrata
• Lasagna alla siciliana17,50
  Huisgemaakte lasagna met tomatensaus en Siciliaanse salsiccia
• tagliatelle salmone17,50
  Huisgemaakte tagliatelle in een romige tomatensaus met cherrytomaten en zalm
• Tagliatelle con cozze, gamberi e pomodorini19,50
  Huisgemaakte tagliatelle in een saus van gamba’s, mosselen en cherrytomaten
• Linguine con vongole e bottarga19,50
  Linguine met vongole, knoflook, Spaanse peper en bottarga
• Ravioli tartufo e ricotta in salsa di funghi, salsiccia e tartufo22,50
  Huisgemaakte Ravioli gevuld met truffel en ricotta in een saus van champignons, salsiccia en truffel
• Ravioli all'astice con pesce spada e melanzane24,50
  Ravioli gevuld met kreeft in een saus van cherrytomaten, zwaardvis, aubergine en munt

carne - vlees

• Stinco di maiale brasato25,50
  Langzaam gegaarde malse varkenspoot uit de oven
• Saltimbocca alla Romana26,50
  Dungesneden kalfsoester bedekt met parmaham en salie

pesce - vis

• Branzino al cartoccio con pomodorini e limone25,50
  Zeebaars “al cartoccio” met cherrytomaten en citroen uit de oven
• Pesce spada all’eoliana27,50
  Zwaardvis in een saus van cherrytomaten, kappertje, zwarte olijven en ansjovis

• Panna cotta ai frutti di bosco9,50
  Pannacotta met bosvruchten
• Sgroppino - specialita’ di Christopher9,50
  Citroen sorbetijs met limoncello en prosecco
• Affogato al caffe’9,50
  Vanille ijs en Italiaanse biscotti overgoten met warme espresso
• Tiramisù classico9,50
  Huisgemaakte klassieke Italiaanse tiramisù

• Crème brûlée9,50
  Onze Italiaanse variant op de welbekende creme brûlée
• Cannolo Siciliano classico9,50
  Huisgemaakte klassieke Siciliaanse Cannolo
• Tortino Caldo al cioccolato9,50
  Warm chocolade lava taartje
• Tagliere di formaggi italiani14,50
  Kaasplank van Italiaanse kazen geserveerd met truffel honing

• Verrassings Menu
• 3 Gangen42,50
• 4 Gangen48,50
• *Heeft u wensen i.v.m een allergie of een dieet, laat het ons weten.